日記の最近のブログ記事

おはようございます!

ケーフロンティア㈱厨房設備部の田中です。

先日台風が日本列島を通過してから急に気温が上がり

各地で真夏日を記録しました。

急な気温の変化と熱中症に気を付けてくださいね!


さて、前回ご紹介した新店の現場の進捗状況をお知らせします^-^


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客席も厨房もすっかり撤去されて広い空間が広がっています。

現場では色々な職種の職人さんが作業をしています。



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上の写真は厨房内のグレーチング(排水が流れる側溝)です。

シンクや冷蔵庫厨房機器から出る排水がグレーチングに流れて

グレーチングからグリストラップにいく訳ですね。

このグレーチングや厨房機器用の排水設備の位置や配管の素材等

キチンと打合せしないと排水の詰りや漏水などの不具合が発生します。


また進捗を報告しますね!




さて本題の中古厨房機器情報Vol.25!

本日はこちらをご紹介します。


アイススライサー.jpg




アイススライサーです!

これからの時期、かき氷などの夏メニューを提供して行かれるかと思いますので

この機会に是非如何でしょうか^^



 商 品 名アイススライサー
 メーカー中部コーポレーション
 型  式HC-6B
 サイズ幅290×奥行360×高さ410(mm)
 電  源単相100V 50/60Hz
 消費電力250W
 金  額25,000円(税抜)
 詳  細
角氷入数 35ヶ(3cm角)

重量 18㎏ 中古品ですので、使用感、キズ 割れ等がございます。

洗浄はしておりますが、見落としの汚れ、 サビ等がある場合もございます。

ご理解をお願い致します。 写真に写っている物が全てになります。



 保証について
お買い求めいただいた商品が、商品到着日より1週間以内に発生した
不具合につきましては、初期不良として、すみやかに交換
※もしくは返品対応いたします。

※クラッシャーではございませんのでご注意ください
  
送料は別途申し受けます。


ケーフロンティア株式会社

東京都町田市矢部町2693-41 スクエアーメゾンビル1F

TEL 042-785-2220  FAX 042-798-5122

担当:厨房設備部 田中


お問合せはこちらから。お電話やFAXでも結構です!



こんにちは!ケーフロンティア㈱厨房設備部の田中です。

本日は中古厨房情報はお休み。

今日から着工した現場の状況をお知らせします!



現場は埼玉県某所、元はラーメン屋さんだったそうです。

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解体屋さんのトラックが整然と並んで店内の解体作業を行っています。

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店内の様子。強面のおにいさん達がバリバリと作業中。

店内は広く、テーブルやイスが沢山並んでいましたがものの一時間でこの状態^^;

作るのは大変なのに壊すのは早いもんですねぇ・・・・

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既存厨房内の写真。ほんの一部です。

席数が多い為厨房も比較的広めです。

厨房機器も全て新品に入れ替える予定!当然床も壁も天井も新調します。


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さぁ!これから水道、ガス、電気、空調の業者さんと綿密な打ち合わせが始まります。

ひとつの飲食店を作り出すには様々な業者さんの専門知識と腕が必要不可欠。

大工さん(木工)、水道業者さん、ガス屋さん、電気屋さん、空調屋さん、塗装屋さん

軽量鉄骨屋さん、ガラス屋さん、看板屋さん、内装屋さん・・・・そして僕たち厨房業者。

それぞれが良いお店を作る為に奮闘します!



どんな厨房になるかは今後の更新でお知らせいたしますね!



ケーフロンティアでは新品はもちろん、中古厨房機器のご販売や
新規出店、リニューアルに際しての厨房計画、設計施工から
お手伝いしております!
食器、調理道具、消耗品も取り扱っておりますので
お困りのことがありましたら何でもご相談ください!


ケーフロンティア株式会社

東京都町田市矢部町2693-41 スクエアーメゾンビル1F

TEL 042-785-2220  FAX 042-798-5122

担当:厨房設備部 田中


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みなさんこんにちは!

久々にブログです。

ちなみに今日も写真なしブログです。

 

今日は会社で一日事務作業やら食器提案のサンプル選定やら、

朝からコツコツと仕事してます。

普段、青年会議所やらなんやらで平日の夜仕事がなかなか出来ない。

従って日曜日や祝日は青年会議所が無い場合は、ほとんど会社にいます・・・・

まあ自分で選択した事なので、苦痛でもなんでもないが、普段会社にいないので社員の

皆に相当負担を掛けてしまっている。

本当に申し訳ないと思います。

この借りはしっかりと今年一杯、活動させて頂いた来年には実りが出るようにしたいと思います。

今日は仕事をしていて2つ嬉しいことがありました。

 

一つは、お昼休憩をしていた時に、営業のT君がお子様と奥様を連れて顔を出してくれました。

前を通り掛かったら私の車が止まっていたのを見て、わざわざ寄ってくれました。

非常に嬉しいですね!!

人によっては「やば!社長いる。面倒だから通過!!」なんて人もいると思います。

T君はそうでなかった!・・・・と思おう。

実は今までタイミングが悪く、初めて奥様にお会いさせて頂けたのです。

お子様の目はT君に似ていた。

奥さん似になって行く事を切に願う!!

わざわざ本当にありがとう!!!感謝します。

 

あとはN部長の奥様と会えれば全員に会えます。

 

二つ目は、

お客様の食器を選んでいる時に、「この器にうどんが入ったら旨そうだな~」なんて思いながら選定をしてました。

その時ふっとK-FRONTIERを開業した時の事を思い出しました。

なんで自分は食器屋と呼ばれるこの職業をやっているのか?

私は人間の大きな欲求の一つに「食」があると信じてやまない。

そして人は「食事」をしている時に大半の人は笑顔である。

私達のお客様の中心となっているのが「飲食店」様です。

そう「食」と「幸せ」を提供している宝箱だと私は思っています。

その人にとって「幸せを提供している飲食店」が私達のお客様の中心なのです。

もちろん「食」は家庭でも、病院でも、学校でも、老人保健施設でもあらゆるところであります。

それに携わる人達のお手伝いをしている自分達の仕事は、

「人を幸せにする一助になっている」

そう強く思っていた時の事を改めて思い出しました。

最近の私は時間に追われ、仕事もこなす事が多くなっていた。

しかし今日、食器を選定しながら、わくわくしている自分がいた。

良かった。心からそう思えました。

 

私達が扱っている「食器・調理道具・厨房設備・ホール品・消耗品」一つ一つが繋がって

人の幸せ空間をつくるお手伝いが出来る。

いま、私達の商材はインターネットやカタログ販売が横行し非常にきつい状態である。

私達は卸業であるから、立ち位置では辛い立場である。

しかしやっぱり思う。

人を幸せにする場所はやっぱり人と人が触れ合って成立する。

私達はその気持ちを忘れずに精一杯「人」にアタックして行こう。

 

私達は町田を中心としてこれからも「食」を司る方達のパートナーとして頑張ってまいります!!

 

会社の外には「桜が満開」で咲いてます。

桜美林大学の桜です。

毎年素晴らしい桜が見れます。

たまたま会社の前がそうなっているだけなのですが、それにも感謝!!

なんか今日は心安まる一日です。

明日からはまた激動の一週間がはじまる。青年会議所が多いのですが・・・

改めて頑張ろう!!

 

けん

こんばんわ!!

 

本当に本当にブログから離れていました・・・・

反省です。

 

そうそう最近何故か頭が疼くので心配になり病院に検査に行ってきました!

 

MRIとMRA?をやってきました。

結果は・・・・・・

 

 

特に問題なし!でした(^^)v

若干血管に奇形部分が見受けられるみたいですが、問題ないそうです^_^;

疼きはたぶん疲れからじゃないかと先生は言ってました。

確かに3時間睡眠が続いていたしな~

って寝過ぎ?

 

何よりも問題無くて良かったです。

 

次は首から下の検査をしないと。。。。

 

 

けん

祭り!!!

こんばんは

 

先日、私達の地元「町田」で開催される大きな祭りである

「きらり・まちだ祭」に行ってきました(^-^)

とにかく凄い人の数!

町田にこんな多くの人が集まるのはなかなか無い・・・

 

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飲食ブースや農産物のブース

ここには被災地の農産物も販売されておりました

 

 

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そして被災地の写真や、被災地支援団体のブースなども出てます

 

 

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私もボランティアで何度か被災地へ行きましたが、

本当に惨状でした

震災から8ケ月経ちましたが、復興への気持ちが薄れて行くのが現状

改めてまだまだいろいろな形での支援は必要だとお思い直されました。

 

そして各地より参加してきた「よさこい」の踊りを披露する多くの団体の演舞

物凄い迫力でした

これは町田の繁華街の一番中心である109の通りを通行止めして行われます。

 

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不況の時代と言われますが、

そんなことも吹き飛ばしてくれる笑顔いっぱいで演舞を披露する皆さんに

なんだかいつも忙しさに追われている自分に元気を貰えた感じです(^-^)

人の心に何か伝わる方法っていろいろありますね(^-^)

演舞している人達は全く自分の知らない人なのに

その人たちを見ている自分は元気を与えて貰った。

言葉だけじゃない!人の一生懸命の姿って周りを巻き込む力がある。

本気で立ち向かっているひとは本当に強いし素晴らしい\(^o^)/

11月も中盤になってしまった

今一度エンジン全開!!!!

 

byけん

 

 

 

 

ちょっと緊張します

こんにちは(^-^)

 

今日は 山路フード の松井社長にお誘いを頂いて

蔵元さんをお呼びした「利き酒」に行ってきます(^-^)

でも日本酒をほぼ飲まない私にコメント出来るのか^_^;

 

そういえば以前当社にいたマッスーがワイン会に出席した際

コメントを求められ「土の味がする!」と自信満々に言い放ち、

周りがシ~ンとしていたと言う、野家部長のブログを思い出した。。。

 

きっと本日は大勢の日本酒好きの集まりだ。

緊張するけど良い機会(^-^)

頑張ってきます!っと思いながら当社ショールームのお酒類コーナーを

じっと見ていた・・・・

 

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byけん

 

 

 

こんばんわ(^-^)

 

9月が怖いくらい売上の悪い月でしたが、

10月に入り忙しくなって来た!(9月からズレた仕事もあるのだが・・・)

と言う言い訳でブログ久しぶりに書きます^_^;

 

先日青年会議所の行事で「名古屋」に行ってきました!

月末から月始に掛けて3日間も・・・

みんなごめんね・・・

ありがとう・・・必ず持ち帰るからね。。。

と後ろ髪をひかれながら行きました。

 

しかし3日も経つと・・・・

 

 

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こんな立派な中庭があるお店で昼食を食べる・・・

勉強の為さ。。。

でも最高に美味しかったですよ(^^)v

器使いも最高でした。(写真ないけど・・焦って食べた為)

 

そしてお土産を買う。

いつもは1種類なんですけど、

今回は何となく2種類のお土産。

 

みんないつも本当にありがとう。

 

 

byけん

 

 

更に見やすく!!!

おはようございます。(^-^)

 

現在ケーフロンティアの食器ショールームの展示を

皆様に更に見やすくする為、手作り木製木の下駄などを

新たに作成し、来週中には完成予定です!

 

もちろん今もショールームはご覧いただけますが、

少しだけ隙間が出来たりしております。

何卒ご了承下さい

 

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↑こんなところがあったりします。

 

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↑悩みながら展示をし直してます<m(__)m>

 

ご来店頂いた皆様の貴重な時間を無駄にしないよう、

喜ばれるショールームを常に目指しております。

改めて皆さまのご利用をお待ちしております!!!(^-^)

 

byけん

 

こんにちは(^-^)

 

先日お客様である「たこ蔵」さんに営業で行きました。

名前の通り「たこ焼屋」さんです(^-^)

打合せをしていてもいい臭いがどこからともなく

漂ってきます。。。

集中できない・・・

食べたい・・・

でも遅い昼飯を食べたばかりだ・・・

おまけに会社のみんなにも、いろいろな人達に

「ジムに通って体系維持してるんだ(^-^)」なんて

言いまくっている。

打合せが終わり、お店から出る。

そしてそのまま販売カウンターへ、

「たこ焼き1つお願いします!早いお昼だったから小腹すいちゃって!」

いやいや先にも書いたが「昼飯食べたばっかり」なのに・・・

買ってから駐車場に止めている車まで約200m

競歩の選手の様に私の足は速かったと思う。

たぶん周りの人は、「なにあの人興奮しているんだ?」って感じかな^_^;

少しでも熱いうちに食べたい・・・・

車内に入ると早速蓋をあける。

「いただきます!」

まてまて写真を取らないと!

何故か焦って写真がぶれる。早く食べたい。。。

三回目にしてこれ↓↓↓↓

 

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なぜこんなに「たこ焼き」が歪んでしまっているかと言うと

そう、私がアホなくらい競歩していたせいです。。。

受け取った時はもっと綺麗に盛り付けされていたのに。。。

「たこ蔵」さんすみません・・・・

そしてすぐ口に入れる。

「熱!」当たり前だ、焼立てなのに・・

思わず口から出してしまい、スーツのズボンにぽとり・・・・

・・・・・・・・・・・

クリーニングから帰ってきて初日なのに。。

でも別腹の様にペロッと完食!

最高でした\(^o^)/

「たこ蔵」さんありがとうございます!!!

 

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byけん

 

改めて節電開始

こんにちは

 

昨日私のPCに当社HP作成&管理をして頂いている

レリッシュ㈱木村社長より

「近くの電気屋さんから来たチラシです。」

「良かったらお申し付け下さい」

と、「充電可能な扇風機(LEDライト付)」の資料が送られて来た!

木村社長もしかして副業・・・・^_^;

そんなことはありません!!

そう、全国的に今扇風機が品薄状態なので、気を使ってくれて送ってくれました(^-^)

有難うございます!!

早速「2台位購入したいんです。。。」と返信

10分後手配のメールが来た。

お仕事でもないのにすみません<m(__)m>

当社も節電している中、「暑い」と皆が言っている。

この暑い夏、頑張って節電で過ごそう。

この素晴らしい扇風機で!

具合が悪くならない程度に。。。

 

 

byけん

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